Champignons des bois et des prés
  • Éditeur: Milan
  • Rencard:
  • Langue: Frances
  • ISBN: 2745911368
  • Tags: recettes de cuisine, illustrations, pratique, symboles,

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Voici un livret d'identification utile pour toute la famille ! Les illustrations très précises sont accompagnées d'un texte clair et alerte qui, en quelques mots, donne les critères essentiels pour identifier les champignons, les reconnaître, les comparer... sans oublier les conseils de dégustation, de préparation et de recettes ! Les symboles indiquent s'ils sont comestibles ou toxiques et classent les produits comestibles de l'excellent à l'indigeste. Les champignons sont regroupés en fonction de l'endroit où ils poussent, une méthode très pratique de tri dans les champs. Avec les champignons des bois et des prairies, vous saurez immédiatement où trouver les champignons que vous cherchez : sous les chênes et les hêtres, plutôt sous les hêtres, sous les bouleaux, sous tous les feuillus, sur les troncs et les racines, sur le bois mort, dans les forêts de conifères, sous les épicéas, sur les conifères, dans tous les bois, sur les pentes et le bord des routes, en prairies, dans les pâturages, sur les engrais, en foin, en cultures...

Nicole Bustarret

Nicole Bustarret

Nationalité : France Né à : Tunis, 1942 Biographie : Nicole Bustarret est diplômée en Sciences Naturelles de la Faculté des Sciences de Paris Jussieu en 1962 et a été professeur de SVT dans une université de la région parisienne. Elle a quitté l'école en raison des nombreux voyages professionnels de son mari, est devenue bibliothécaire auprès des jeunes, critique littéraire et rédactrice en chef d'un magazine spécialisé ("Livres Jeunes Aujourd'hui"). Elle a travaillé un temps aux Editions Rageot avant de publier son premier livre "Champignons des bois et des prairies" (1995), à Milan. Nicole Bustarret a formé des bibliothécaires pour l'association Culture et Bibliothèques pour tous. Elle vit actuellement à Tours (37). Page Facebook : Source : Ajouter des informations

Nicole Bustarret

Milan

Les éditions de Milan ont été créées en 1980 par Patrice Amen, Alain Oriol, Bernard Grimaud et Michel Mazeries. Patrice Amen a confié: "J'ai rêvé avec ma fille de trois ans d'une presse laïque et éducative" en réaction à la presse de jeunesse catholique. Milan a été acquis par le groupe Bayard Presse en 2004.